Тефтельки в сметанном соусе

Ингредиенты:

- 500 гр фарша 

- 1 стакан риса (отварить) 

- 2 головки лука (заранее обжарить)

- 1-2 зубчика чеснока (измельчить)

- 1 яйцо

- соль, перец

- 3 ст. ложки муки (для панировки)

Приготовление:

1. В фарш добавить рис, лук, чеснок, соль, перец, яйцо, хорошо перемешать.

2. Сформировать тефтельки, запанировать в муке, уложить в смазанную форму и поставить в духовку на 20 минут.

3. Затем залить соусом и ещё на 15 минут. 

4. Для соуса обжарить морковь. 

5. К обжаренной моркови добавить 1 ст. ложку сметаны (разбавить в 1/2 стакана воды), соль, перец, зелень, немного чеснока и довести до кипения.

Приятного аппетита!