Королевская ватрушка.

Ингредиенты:

Сливочное масло или маргарин – 150 гр

Мука – 2 стакана

Сахар – 1 стакан

Соль и сода – по 0,5 ч.л.

Ингредиенты для начинки:

Творог – 400-500 гр

Сахар – 1 стакан

Яйцо – 4 или 5 шт

Ванилин

Сухофрукты, орехи – по желанию

Рецепт приготовления:

Подтаявшее масло, сахар и муку растереть до образования однородной массы. Всыпать соль и соду, снова перемешать. Выложить полученное тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и покрытую кулинарным пергаментом, оставляя примерно треть теста.

Приготовить начинку: творог с яйцами, сахаром и ванилином смешать до однородной консистенции. Начинку аккуратно выложить на тесто, добавить дополнительные ингредиенты – изюм, чернослив, орехи, сверху покрыть оставшейся третью теста. Выпекать в заранее разогретой духовке 40-45 минут.

Приятного аппетита!