Огурчики по-корейски

Ингредиенты:
- Свежий огурец – 1 кг,
- Соль – 1 ч.л.,
- Уксус – 2 ст.л.,
- Соевый соус – 2 ст.л.,
- Острый красный перец – 1 ч.л.,
- Кунжут – 1 ст.л.,
- Растительное масло – 4 ст.л.,
- Чеснок – 5 зубчиков.

Приготовление:
1. Нарезаем огурцы брусками, солим, тщательно перемешиваем и даем настояться 20 минут, после чего сливаем жидкость.
2. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку поверх огурцов, добавляем перца, уксуса, а также соевого соуса.
3. Нагреваем масло, высыпаем в него кунжут, быстро перемешиваем. Полученную смесь выливаем на огурцы и все тщательно перемешиваем.
4. Огурцы складываем в посуду и даем им пропитаться.

Смотрите так же:
Закусочные рулеты из КРАСНОЙ РЫБЫ (5 рецептов):http://lilyiva.blogspot.com/2015/04/1.html
Картофельные палочки с сыром:http://lilyiva.blogspot.com/2015/04/blog-post_222.html
Рулеты из лаваша с крабовыми палочками "Краб-кебаб":http://lilyiva.blogspot.com/2015/05/blog-post_4.html