Сырные лепёшки с зелёным луком.

Ингредиенты

кефир 200 гр.
сыр 100 гр.
яйцо 1 шт.
растительное масло
соды 1 ч.л.
зеленый лук 100 гр.
мука 2 стакана
соль, сахар щепотка

Способ приготовления





Смешиваем кефир, яйцо, соду, соль, сахар .

Сыр трем на крупной терке и добавляем в кефир.

Добавляем муку и помешиваемым тесто до однородной консистенции. Из готового теста формируем одинакового размера шарики.

Лук измельчаем, солим и мнем.

Раскатываем шарики при помощи скалки и на средину выкладываем зеленый лук , защипываем края теста , затем с помощью скалки аккуратно раскатываем.

Обжариваем на разогретой сковороде с маслом со всех сторон, на среднем огне, накрыв крышкой, до золотистого цвета. Приятного аппетита!