Торт с нежнейшим кремом из творога, взбитых сливок и персиков

Ингредиенты:

Для бисквита:
5 яиц
5 ст. ложек сахара
5 ст. ложек муки

Для крема:
20 г желатина
10-11 ст. ложек воды
300 гр творога
5 ст. ложек сахарной пудры
250 мл сливок
1 банка консервированных персиков

Способ приготовления:

Бисквит:
1. Взбить яйца до образования пышного крема. Добавить сахар и взбить еще немного. Добавить просеянную муку и аккуратно перемешать ложкой. Выпекать в разогретой духовке до готовности.
Дать полностью остыть и разрезать на два коржа.

Крем:
Желатин замочить в холодной воде.
Взбить сливки до образования пышного крема. Добавить творог, сахарную пудру и снова взбить. Желатин нагреть до растворения и смешать с творогом. Добавить персики, порезанные на маленькие кусочки. Дать немного остыть.
Нижнюю половину коржа поместить в форму.
Когда творожная масса начнет застывать, выложить на корж.
Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 3-4 часа.
Посыпать сахарной пудрой. Нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!))

Смотрите так же:

Шоколадно-кокосовый торт:http://lilyiva.blogspot.com/2015/04/blog-post_98.html

Торт "Молочная девочка":http://lilyiva.blogspot.com/2015/04/blog-post_36.html

Торт с маком:http://lilyiva.blogspot.com/2015/04/blog-post_1.html

Изумрудный торт:http://lilyiva.blogspot.com/2015/04/blog-post_59.html