Куриная печень с болгарским перцем

Для приготовления нам понадобится:

• Куриная печень (0,5 кг)
• Красный болгарский перец (300 гр.)
• Лук (2 головки)
• Соль, перец, специи

Печень моем и режем небольшими кусочками. Луковицы очищаем от кожуры, перец от семян и режем все соломкой в отдельные чашечки. На раскаленной сковороде обжариваем в растительном масле сначала лук до золотистого цвета, затем добавляем куриную печень, соль, перец и специи по вкусу, и в последнюю очередь – болгарский перец. Накрываем крышкой и тушим минут 10 (если будет подгорать, можно добавить немного воды). Подаем на стол с любимым гарниром, приятного аппетита!

Смотрите так же:Рецепт«Макароны с мясом и овощами»:http://lilyiva.blogspot.com/2015/04/blog-post_907.html
Картофельные клёцки с мясом:http://lilyiva.blogspot.com/2015/05/blog-post_25.html