БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ НЕЖНЕЙШЕГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА.

ЛЕГКО, БЫСТРО И ВКУСНО!!!

Я их делала на скисшем молоке, так сказать- домашнем кефире, но если лениво с ним возиться- смело берите покупной)

Ингредиенты:
-1 ст кефир
- растительное мало
- 1 ч.л. соли

- 1 ст.л. сахара

- 2 ч.л. дрожжей

- 3 стакана  муки

- яйцо

Приготовление:

1 стакан кефира немного подогреваете с половиной стакана растительного масла- только не перегрейте- кефир свернется!!тут аккуратно!)
Добавляете  соль, сахар- хорошенько перемешайте.
Затем добавляете дрожжи- у меня было 2 ч.л. сухих дрожжей, предварительно разведенных. И просеиваете в массу муку. 

Замесить тесто и сразу убирайте в тепло на 20-30 минут. За это время у меня поднимается в 2,5-3 раза.
Затем формируете пирожки, закладываете в них свои любимые начинки и на противень, сверху для красоты яйцом смазать, духовку разогреть до 200 и на минут 15 до готовности)))) ну очень нежное и мягкое тесто!