Мясной рулет

Ингредиенты

Мясо (любое) - 1 кг
Чеснок - 4 зубчика
Желатин - 20 г.
соль, перец - по вкусу

Способ приготовления





Мясо хорошо промыть и нарезать маленькими кубиками, высыпать желатин и пропущенный через давилку чеснок, посолить и поперчить, хорошо перемешать фарш.
Выложить фарш на пищевую пленку и свернуть его в рулет, обматать снаружи еще слоем пленки и герметично завязать. Опустить рулет в кипящую воду и варить 1,5 часа. Когда рулет остынет пленку снять.Приятного аппетита!