Торт "День и Ночь"

Безумно вкусный тортик и очень просто делается. Мой любимый торт детства.

Ингредиенты:

Сметана (Для теста) — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Мука — 1,5 стак.
Сода (погасить уксусом) — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Какао-порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное (Для крема) — 200 г
Молоко сгущенное (Для крема) — 1 бан.

Приготовление:





Готовим тесто:взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, соду гасим уксусом или лимонным соком, добавляем муку. Замешиваем тесто.
Тесто нужно разделить на две равных части и в одну часть положить какао. Из теста выпекаем коржи, у нас получилось 2 -а коржа: один белый другой коричневый. Светлый и темный корж нужно разрезать вдоль на два равных коржа, у нас получится 4 -е коржа.
Этот процесс самый сложный и часто в середине получаются дырочки.

Готовим крем: сгущенку смешиваем с маслом и этой массой хорошо пропитаем коржи, чередуя их. Сверху наносим слой крема, тертый шоколад и тертый грецкий орех...
Этот торт настолько вкусный и нежный, что на долго остается воспоминание о нем.