Рулет в сырной корочке

Ингредиенты:

фарш-500 гр

яйца-5 шт

сыр-300 гр

маслины без косточек-100 гр(по желанию)

специи и приправы по вкусу

Приготовление:

1. Фарш посолить,поперчить,добавить приправы и 2-3 ст ложки воды,перемешать.
2. Сыр натереть на терке,смешать со слегка взбитыми яйцами.Полученную яично-сырную смесь на противень,выстеленный пергаментом,и запекайте до золотистого цвета.
3. Выпеченную основу снять с пергамента и переложить на фольгу,смазанную маслом.На основу быстро ровным слоем выложить фарш,затем маслины и свернут в рулет.Завернут в фольгу и запекать 30 минут при 190 гр.
4. При подаче снять фольгу,нарезать рулет ломтиками.Приятного аппетита!