Ингредиенты:Для теста
Ванилин-2 щепотки
Какао порошок-3 ст. л.
Кислота лимонная-1 щепотка
Мука пшеничная-2 ст.
Сахар-2 ст.
Сода-1 ч. л.
Яйца куриные-8 шт.
Для крема
Масло сливочное-200 г
Сгущённое молоко-1 банка
Приготовление:
Сначала поставим на 2 часа вариться сгущённое молоко. Если у вас молоко вареное, тогда пропустите этот шаг.
Отделяем яичный желток от белка. Белок ставим в холодильник на то время, пока будем работать с желтком.
Теперь готовим первый корж торта. Для этого берём 4 яичных желтка и взбиваем их, постепенно (по одной столовой ложке) добавляя в них один стакан сахара.
Пока желтки с сахаром взбиваются, достаём белки из холодильника, добавляем в них щепотку лимонной кислоты и взбиваем их вилкой.
Теперь постепенно добавляем во взбивающиеся желтки половину белков (вторая половина белков для второго коржа), также добавляем 0,5 чайной ложки соды, щепотку ванилина, 1 стакан муки и взбиваем ещё 5-7 минут.
Затем выливаем тесто в форму для выпекания, предварительно смазав её маргарином, также можно слегка присыпать форму мукой, чтобы коржи не прилипали. И ставим в духовку на 50 минут при температуре 180 °C.
Пока готовится первый корж, можно начинать делать второй. Второй корж готовится точно также как и первый , но с добавлением 3 столовых ложек какао.
Делаем крем. Когда сгущённое молоко будет готово, нужно дать ему остыть. Затем помещаем его в одну ёмкость с маслом и тщательно перемешиваем их.
После того, как коржи испекутся и остынут, нужно будет разрезать их таким образом, чтобы из двух коржей получилось четыре.
С каждой половины коржа нужно натереть крошек — это будующие кудряшки (обычно они получаются большими).
Теперь кладём на блюдо первый корж и смазываем его кремом.
Затем кладём второй корж, но другого цвета и также смазываем кремом.
Когда у вас получится торт, состоящий из четырёх коржей, обмажте его кремом сверху и по бокам.
Затем украшаем торт крошками-кудряшками. Торт готов.
Сахар-2 ст.
Сода-1 ч. л.
Яйца куриные-8 шт.
Для крема
Масло сливочное-200 г
Сгущённое молоко-1 банка
Приготовление:
Сначала поставим на 2 часа вариться сгущённое молоко. Если у вас молоко вареное, тогда пропустите этот шаг.
Отделяем яичный желток от белка. Белок ставим в холодильник на то время, пока будем работать с желтком.
Теперь готовим первый корж торта. Для этого берём 4 яичных желтка и взбиваем их, постепенно (по одной столовой ложке) добавляя в них один стакан сахара.
Пока желтки с сахаром взбиваются, достаём белки из холодильника, добавляем в них щепотку лимонной кислоты и взбиваем их вилкой.
Теперь постепенно добавляем во взбивающиеся желтки половину белков (вторая половина белков для второго коржа), также добавляем 0,5 чайной ложки соды, щепотку ванилина, 1 стакан муки и взбиваем ещё 5-7 минут.
Затем выливаем тесто в форму для выпекания, предварительно смазав её маргарином, также можно слегка присыпать форму мукой, чтобы коржи не прилипали. И ставим в духовку на 50 минут при температуре 180 °C.
Пока готовится первый корж, можно начинать делать второй. Второй корж готовится точно также как и первый , но с добавлением 3 столовых ложек какао.
Делаем крем. Когда сгущённое молоко будет готово, нужно дать ему остыть. Затем помещаем его в одну ёмкость с маслом и тщательно перемешиваем их.
После того, как коржи испекутся и остынут, нужно будет разрезать их таким образом, чтобы из двух коржей получилось четыре.
С каждой половины коржа нужно натереть крошек — это будующие кудряшки (обычно они получаются большими).
Теперь кладём на блюдо первый корж и смазываем его кремом.
Затем кладём второй корж, но другого цвета и также смазываем кремом.
Когда у вас получится торт, состоящий из четырёх коржей, обмажте его кремом сверху и по бокам.
Затем украшаем торт крошками-кудряшками. Торт готов.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Оставьте свой комментарий к рецепту!Заранее спасибо!