Запеканка из пельменей "Ленивая жена"

Ингредиенты:

лук зеленый - 50 гр.(или 1-2 репчатого лука))
яйца куриные - 3 шт.
майонез - 100 гр.
сыр твердый - 80 гр.
пельмени - 25-30 шт.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

Яйца, майонез, соль и перец взбиваем веничком.До однородной массы, как на омлет.
Замороженные пельмени плотно выкладываем в форму в 1 ряд, посыпаем порезанным зеленым лучком. Можно заменить зеленый лук репчатым (тогда надо будет его нарезать и предварительно обжарить), зелень можно добавить любую какая будет в холодильнике
Заливаем пельмени смесью.Трем сыр на крупной терке и посыпаем сверху.
Выпекаем в разогретой духовке при 180-200 градусах 30-40 минут.

Рецепт приготовления с пошаговым фото в видео: